The Journey by K Recetas exclusivas –
Ensalada de Coliflor
UP8 Films – www.unopunto8.com
Soundtrack «Bay Breeze – Forty Thr33»

ENSALADA DE COLIFLOR

Ingredientes: 1 cabeza de coliflor 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana crudo 1 cucharadita de mostaza de dijon 1 tallo de apio 1 diente de ajo 1/4 taza de cebolla morada 1/4 taza de pasas 1/4 taza de semillas de girasol tostadas 1/4 taza de semillas de hemp 1/4 taza de perejil fresco 1/4 cucharadita de comino molido Pizca de pimienta cayena 1/2 cucharadita de sal marina Pimienta negra al gusto 1 cucharada de ralladura de limón

Preparación:

Con un procesador de alimentos o una licuadora, agrega la coliflor picada hasta que la coliflor esté completamente rallada y se haya formado una textura fina, similar al arroz de coliflor. Dejar de lado. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la mostaza y el vinagre. En un tazón grande, combine todos los ingredientes restantes, vierta el aderezo del tazón pequeño y agregue la coliflor rallada. Todos los ingredientes de la receta se encuentran ahora en este tazón para mezclar y batir uniformemente. Ajustar los condimentos al gusto.